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ごま油で玉ねぎをはじめに炒め、色が変わったら、しらすを加えて、油と馴染めせる。
みりんとおからパウダーを加えて、中火で軽く混ぜ合わせる。蓋をして、弱火で5分弱煮る。蓋を取りわ醤油を加えて炒める。
ご飯の上に乗せたりして、最後に海苔を上からかけて、完成☆