ビールに合う！ゴーヤの豚ひきあんかけ
サザザさん
作り方
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1
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ゴーヤは半分に切ってワタを取り、一口サイズに切る。
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2
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フライパンでひき肉を炒め、火が通りかけたらゴーヤを入れる。
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3
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砂糖、みりん、酒を入れて甘みをなじませる。
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4
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甘みがなじんだら、醤油を入れる。
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5
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醤油の味がなじんだら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて、皿に盛る。
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6
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お好みでトッピングしたら完成★
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7
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2016.9.20人気検索1位になりました！
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れるので、味見の段階では少し濃いめかなと思うくらいの味付けがオススメです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーに飽きてしまい、新しいゴーヤ料理を作りたかったので、あるもので作りました。
サザザさん
