にらとトマトのつけそうめん♪
Description
にらの香りとトマトの酸味がそうめんによく合います！仕上げの七味唐辛子でお好みの辛さに♪
聖☆ジャムおじさん
材料
（3人分）
1束
1個
100g
胡椒
適量
七味唐辛子
適量(お好みで)
油
大さじ2/3
ごま油(仕上げ用)
適量
400cc
■
調味料
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
中華だしの素
小さじ2
砂糖
小さじ1
作り方
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1
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にらはさっと洗って根元を切り落とし1～2cm幅にカット、トマトはくし切りを小さくカットし、ソーセージは斜めに切ります。
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2
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油大さじ2/3をひき、ソーセージを炒めます。
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3
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火が通ったらにら、トマトを加えて軽く炒めます。
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4
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水400ccを加え、醤油大さじ2、料理酒、オイスターソース各大さじ1、中華だし小さじ2、砂糖小さじ1を加え沸騰させます。
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5
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胡椒を振って味を整えたら仕上げに胡麻油を垂らします。
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6
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冷水でしっかり冷やしたそうめんを添えて…完成です！お好みで七味唐辛子を振りかけてお召し上がり下さい♪
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コツ・ポイント
にらとトマトは軽く炒める程度でOKです。
お肉は今回たまたまあったソーセージで作りましたが、鶏肉もきっと合うと思います！
お肉は今回たまたまあったソーセージで作りましたが、鶏肉もきっと合うと思います！
このレシピの生い立ち
香りの良いニラを使って夏バテ防止レシピを…！ということで、そうめんのつけ汁にしてみました。
トマトの自然な酸味がそうめんとよく合います！
是非作ってみてくださいね♪
トマトの自然な酸味がそうめんとよく合います！
是非作ってみてくださいね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
聖☆ジャムおじさん
