パイナップルサイダンケーキ

粉はふるっておく。パイナップルは、3枚を半分に切る。寒天は水にしたしておく。卵は白身と黄身に分ける。

黄身にサラダ油とバニラを加えてよく混ぜる。白身は、砂糖大さじ１ずつ入れながら、かたく泡立てる。

メレンゲを黄身のボールに入れて、粉も入れる。パインとチェレーを型の底にしいて、生地を入れる。