はなっこりーのペペロンチーノ

Name: はなっこりーのペペロンチーノ
Ingredients: 菜の花 1/3束(3～4本程度); 鶏もも肉 100ｇくらい; しらす 一掴み; スパゲッティ（1.4ｍｍ） 一束; にんにく 一片; しょうゆ、酒、塩コショウ 適宜; オリーブオイル 適宜

Description

おいしくて、簡単なﾚｼﾋﾟです☆

ぜひぜひお試しを♪

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材料

1/3束(3～4本程度)

100ｇくらい

一掴み

一束

にんにく

一片

しょうゆ、酒、塩コショウ

適宜

オリーブオイル

適宜

作り方

1

鶏もも肉は一口サイズより小さめに切り、菜の花は１cm幅の笹打ちに、にんにくは芯をとってスライスしあらかじめオリーブオイルに入れておく。スパゲティはゆで始める。
2

にんにく入りのオリーブオイルを火にかけ、香りがたってきたら鶏肉を入れる。表面に火が通ったら、お酒を回しいれてふたをし、お肉に火を通す。
3

スパゲッティが茹で上がる頃合を見て、はなっこりーをいれ、スパゲッティと一緒に水気を切ってフライパンへ。

塩コショウ、しょうゆで味を調えたら火を止め、シラスを加えて和えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

菜の花以外にもブロッコリやアスパラでも十分おいしいです★私の実家のある山口では、【はなっこりー】という変わった野菜がありますが、それでつくったのがほんとはいちばんすき♪東京でも手に入ることもあるので、良かったらはなっこりを使ってみてください☆ http://www.yc.zennoh.or.jp/web/shoku/0402_1.html

詳しいはなっこりー情報はこちらに載ってます。