ぐりぐらレシピ②かぼちゃの蒸しパン

ぐりぐらレシピ②かぼちゃの蒸しパンの画像

Description

かぼちゃのぺちゃぺちゃで作る、ぐりとぐら特製の蒸しパンだよ♪
写真は、大きな型で作りましたが、普通のアルミカップでも、もちろんOKだよん♪

材料

200g(1/8個)
200g
砂糖
100g
一つまみ
50~100cc

作り方

  1. 1

    写真

    ID332921のかぼちゃのぺちゃぺちゃ(蒸したかぼちゃをつぶしたもの^_^;)を用意します。

  2. 2

    蒸し器に水を張って、湯を沸かしておきます。 ※親子cookingでは、深みのあるホットプレートを使用。

  3. 3

    小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、1のかぼちゃをざっくり混ぜ合わせます。
    ※粉類を、あらかじめ、ビニール袋に入れておくと、作る時、計量する手間が省けます♪

  4. 4

    水を50cc入れて、ざっくり混ぜ、水分が足りないようなら、少しずつ加えてみます。
    すくっても、少し時間を置いてからボテッと落ちる位が目安。

  5. 5

    型に4の生地を流し、沸騰した蒸し器の中に入れます。

  6. 6

    写真

    竹串で指して、何もついてこなければ出来上がり♪
    大体20分くらい。

    ※写真は、ココアバージョンです!

  7. 7

    ※ホットプレートで蒸し器の代用も可能です!水をはり、割り箸やおちょこなどを土台にして、大きめの皿に生地を並べてもOK!
    コサージュさん、ご指摘ありがとう♪

  8. 8

    ※電子レンジで加熱する場合も、割箸を割って、ターンテーブルに並べ、その上に型を乗せて加熱するとむらなく火が通ります♪

コツ・ポイント

○アルミの型は、そのまま生地を流してOKですが、プラスチックなどの場合は、へばりついてしまうので、バターやマーガリンを塗っておくと取りやすくなります。 ○水滴が生地に落ちないよう、ふきんで蓋を覆っておきましょう。蒸し器の蓋がドーム状になっている場合は不要です!

このレシピの生い立ち

ぐりとぐらとすみれちゃんのかぼちゃ料理にある「かぼちゃの蒸しパン」を作るべく、cookpadレシピを検索。シルフィーさんのもちもち蒸しパンに魅せられて、挑戦してみました。
かぼちゃを加えた分の、水加減が微妙ですが、もちもちで、おいしい蒸しパンになりました!
レシピID : 332858 公開日 : 07/02/28 更新日 : 07/04/18

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