エノキでカサ増し！ヘルシー明太パスタ
YODORAKO
作り方
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1
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パスタを茹でる
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2
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小鉢の中に明太子、みりん、酒を入れて、明太子をほぐす
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3
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エノキを細かくほぐす
(パスタに見立てるので、ほぐせるだけほぐす)
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4
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フライパンにごま油をひき、エノキを入れ、昆布だし、ゴマを入れて炒める
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5
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パスタが茹で上がったら、エノキと一緒に炒め、めんつゆで軽く味付けする。
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6
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パスタを皿に盛り、上から、明太ペーストをかけ、しそと海苔をトッピングして出来上がり(*^^*)
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コツ・ポイント
パスタなしで、エノキだけをパスタに見立てても、本当にパスタを食べてる感じがする位、美味しく食べられます！
明太子が無ければ、タラコでもOK！
簡単過ぎでスミマセン（笑）
明太子が無ければ、タラコでもOK！
簡単過ぎでスミマセン（笑）
このレシピの生い立ち
美味しくダイエットしたいので(*^^*)
