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水をお鍋で沸騰させる。もちもち系が好きな方は水を400にしてください(^ ^)
中火にしてアガーを入れ、溶けきるまで泡立て器などで良く混ぜる。富澤商店のぷるるんアガーを使用してます。
型に流し入れる。貝印の樹脂加工マフィン型を活用★
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、お好みで黒みつ、きなこをかけて召し上がれ★