混ぜ込みそばめし
作り方
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1
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焼きそばを4等分し細かく切る。
もやし、余り野菜、豚肉も同じく、食べやすく荒みじん切りに。
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2
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豚肉、練り物、もやし、余り野菜を炒め軽く塩コショウし、
できたらザルに移し、水分を落とす。
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3
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4等分した焼きそばを炒め焼く。
自分は、焦げ目好きなので、軽く焼きます。
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4
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焼きそば焼けたら、具材を入れて混ぜ、粉ソース半分入れて味付け。
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5
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ボールに温かいご飯入れたら、粉ソースを入れて混ぜ込みソースご飯できたら、焼きそばを入れて混ぜ込む。
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コツ・ポイント
最初に焼きそばを4等分し、焼きそばを荒みじん調理。
焼きそばはザルに移して、水分を落とす。
粉ソースは、2回に分け使う。
味が薄ければ、ソースは追加してね。
焼きそばはザルに移して、水分を落とす。
粉ソースは、2回に分け使う。
味が薄ければ、ソースは追加してね。
このレシピの生い立ち
そばめしを簡単にしたかったのと、薄味で食べたかったので作りました。