鶏肉のクリーム煮
鶏肉のシマナカ
作り方
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1
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◆ホワイトソースを作る。
フライパンに小麦粉を温め、バターを溶かし混ぜる
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2
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牛乳を少しずつ加えてのばす。
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3
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鶏もも肉は一口大にカットし、を塩コショウし、焼き色を付けてからブイヨンで煮込む
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4
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うす切りにしたエリンギとチンゲン菜（葉と茎で切り分け、さらに茎は二等分に切る）を加える（葉の部分は少しあとから入れる）
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5
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しなっとなれば、ホワイトソースを少しずつなじませて、塩で味を調える。滑らかになれば出来上がり。
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コツ・ポイント
ホワイトソースを作るときは、小麦粉にしっかりと日が通ってからバターを加える。牛乳を加えるときは弱火で、焦らず少しずつ入れるとダマにならずに出来上がります。
このレシピの生い立ち
[鶏肉会社の社員のばんごはん]
ご家族の中でも特に女子に人気の一品だそうです♪クリーム、やっぱり女の子は好きですよね.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.
ご家族の中でも特に女子に人気の一品だそうです♪クリーム、やっぱり女の子は好きですよね.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
鶏肉のシマナカ
