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麺つゆでピーマンと茄子の簡単炒め物

麺つゆでピーマンと茄子の簡単炒め物の画像

Description

麺つゆ使って時短調理、
冷めても美味しい一品～♪

材料 （2人分）

ピーマン
4～5個
茄子
２本
サラダ油
小さじ1
麺つゆ(濃縮タイプ)
大さじ1
花かつお
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタを切り落として種をとり太めの短冊切り。茄子はヘタを切り落とし短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに油をひいて１を炒める。しんなりしたら麺つゆで味付けする。仕上げに花かつおを入れて火を消す。

  3. 3

    写真

    余熱で花かつおを混ぜ炒めて完成☆
    おべんとうに入れました^^

コツ・ポイント

※茄子は炒める寸前に切るとアク抜き必要なし
※麺つゆの量はお好みで調節してください
※鷹の爪を少々入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

家庭菜園で育てているピーマンと茄子、
大量消費レシピです｡｡｡☆
レシピID : 3331841 公開日 : 15/08/04 更新日 : 15/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年8月13日
写真
遥か遠くにいくはるか
ミョウガも加えて、パパッと夏らしい一品できました！

私も今度ミョウガ入れてみます！ありがと～～(^^)/

2015年8月12日
写真
pipoton
味付けが簡単で、とても美味しく出来ました。ありがとうございます。

麺つゆは万能調味料ですね～つくれぽ、ありがと(^^)/

2015年8月6日
初れぽ
写真
yuka0605
簡単美味しく晩御飯のおかずが一品できました(*^^*)♪

美味しく作ってくれてありがと～(^O^)／

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