厚揚げのさっぱりおろし
ちょやさん
作り方
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1
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厚揚げを1㎝ほどの薄さに切り、フライパンにサラダ油を敷いて、中火でゆっくりと焼き色をつける。
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2
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大根はおろしにする。ネギは微塵切り、大葉は半分に切っておく。
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3
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焼いた厚揚げを皿に乗せ、大葉、大根おろし、ネギの順にのせる。
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4
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最後にだし醤油をかける。冷蔵庫で冷やしておいても、美味しいです。
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コツ・ポイント
厚揚げはあまり薄いとボリュームが無くなるので、薄すぎず、太すぎず！
このレシピの生い立ち
スーパーで厚揚げを安売りしていた為、簡単さっぱりなおかずを作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ちょやさん
