簡単！適当！スコップレアチーズケーキ！
Description
ただ、レアチーズケーキが好き！
でも、簡単、お手軽が一番！
で、甘さも控え目！
でも、簡単、お手軽が一番！
で、甘さも控え目！
mitokix
材料
（18cm）
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【生地】
200ｇ
100cc(無ければ豆乳200cc)
100cc(無ければ生クリーム200cc)
甜菜糖
50ｇ(砂糖、きび糖でも可)
レモン汁
大2
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【ボトム】
⭐ビスケット
マリービスケットやチョイス等2～3袋
⭐バター(レンジ20秒位で溶かす)
40ｇ
作り方
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1
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はじめに～
クリームチーズを室温に戻し
ゼラチンを大2の水でふやかしておく
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2
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ボトム～⭐
ビスケットをガンガングリグリすりこぎ等でぶっ潰す！
小袋に、ちょびっとだけ穴か切れ目を入れると砕きやすい
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3
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バターをレンジで溶かす
20秒位
溶け残ってても気にしない
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4
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①②を混ぜ型に敷き詰める
手で直接押すとくっつくので、ラップを指に巻いて押したり、すりこぎとかで軽く押し付けると良いかも
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5
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冷蔵庫で冷やす
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6
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生地ーーーー
室温に戻した、クリームチーズをボールに入れ滑らかになるように混ぜる
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7
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甜菜糖、投入
軽く混ぜる！
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8
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生クリーム、豆乳を数回に分けて入れ、とにかく混ぜる
一気に入れると、混ざりにくい(^^;
2回目位までは、ちょびっとずつ
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9
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レモン汁投入
混ぜるーーーー
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10
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最後にゼラチンをレンジで20秒位チンして溶かして
投入～！
よーく混ぜる！
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11
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冷やした型に生地を入れ、また、冷やして出来上がり～！
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12
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煮詰めたリンゴバージョン
レモンの代わりに柚子で
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コツ・ポイント
ボトムが面倒なら、生地だけ作って、ビスケットに直接乗せて食べるのもOK！
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキが食べたい！
作ってるうちに、少しづつ手を抜いて、抜いて……
覚えやすい分量に調整……
で、出来上がりました～～～～！
作ってるうちに、少しづつ手を抜いて、抜いて……
覚えやすい分量に調整……
で、出来上がりました～～～～！
mitokix
