大葉の麺つゆガーリックオイル漬けの画像

Description

おろし&炒めのWニンニクで夏バテ解消!ただし、食べた後に人に会う際は臭いに注意(笑)

材料

10〜20枚
麺つゆ
200cc
ニンニク
2片
すりゴマ
少々
ごま油
大さじ2
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    タッパーに麺つゆ、おろしニンニク(1片)、すりゴマを混ぜ合わせ、大葉を入れる

  2. 2

    ごま油を弱火にかけ、薄切りにしたニンニク(1片)を軽く炒める

  3. 3

    少し冷ましたガーリックオイルを大葉に混ぜ合わせる。辛いのが好きな方は一味唐辛子やラー油をお好みで入れてください

コツ・ポイント

臭いは気にせず、とにかく大量のニンニクを(笑)。辛い、甘いはお好みで調整を

このレシピの生い立ち

大量の大葉を保存するために考案。あと、食欲の落ちる猛暑を乗り切るスタミナ料理をと大量のニンニクを使いました
レシピID : 3333637 公開日 : 15/08/05 更新日 : 15/08/05

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