なんちゃってタイ風トマトスープの画像

Description

夏でも食べやすい、ナンプラーの効いたサッパリスープ

材料 (3食分)

2個
小玉1/4
ニンニク(チューブ)
5㎝
ナンプラー
小さじ1杯
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を敷き、一口程度に切ったキャベツ、ニンニクを入れ炒める。

  2. 2

    火が通ったら、
    水を全体が浸かるまで入れ(500ml位)
    一口程度に切ったトマト、シーチキン、ナンプラーを入れる。

  3. 3

    灰汁をとり煮たったら完成。

コツ・ポイント

お好みでパクチーを入れてください。
ナンプラーはお好みで増してください。

このレシピの生い立ち

トマトを大量に貰ったのでスープに‼
夏でも食べやすいようタイ風に
冷えても油が固まりにくいシーチキンを使ってみました。
レシピID : 3333769 公開日 : 15/08/05 更新日 : 15/08/05

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