しそ香る☆甘辛豚オクラ丼
トモちゃんクッキング
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、舞茸、しその葉、オクラを切っていきます。
オクラはヘタの部分だけクルッと取ると見た目もいいです。
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2
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豚肉も切っていきます。
一度、包丁の逆側で叩くと柔らかくなります。
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3
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しその葉以外を焼いていきます。油引かなくても豚肉かりでます。
焦げやすいフライパンなら油を引いてください。
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4
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火が通ったら塩コショウをして★のタレを入れます。絡ませながらひと煮立ちさせてください。
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5
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できたらご飯をどんぶりに盛ってその上にかけていきます。
最後に細く切ったしその葉をちらして完成❣
山椒がよくあいます。
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コツ・ポイント
オクラは火が通りにくいので一度レンジの弱めで温めてからフライパンで焼くといいですね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでどんぶりを作りました。( ^o^)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
トモちゃんクッキング
