大根でレンコン?
Description
遊び心です(≧∇≦)
材料
適量
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丸い型抜き
作り方
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1
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輪切りの大根に型抜きで丸く穴をあけていくだけです
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2
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どっから見てもレンコン!
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3
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きんぴらにしたり
レシピID:3311969
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4
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甘酢漬けにしたり(ガリと一緒に一晩漬けるだけ)
レシピID:3324758
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5
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挟み揚げにしたり何でもできます
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6
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くり抜いた方も無駄なく使ってね。マリネや味噌汁、スープなど。
マリネレシピID:3312007
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コツ・ポイント
厚みなどは料理によってお好みで。穴をあけやすいのは5mm〜1cmくらいかな
このレシピの生い立ち
大根に穴をあけたらレンコンにみえるんじゃない?と寝しなにひらめいたものです。
先にきんぴらで紹介しましたが、他にも使い道があるなぁと思い、改めて掲載しました
先にきんぴらで紹介しましたが、他にも使い道があるなぁと思い、改めて掲載しました
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