夏にさっぱり♪長芋とオクラのおろしサラダ
おーぎママ
作り方
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1
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オクラを塩で揉み、うぶ毛を取り、塩を入れた湯で茹で、冷水で冷やす。1本を2〜3に切り分ける。
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2
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長芋を一口大に切り分け、乾燥海藻を水でもどす。レタスは洗っておく。
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3
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レタスを敷いて海藻をのせ、長芋とオクラをのせる。
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4
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すりおろした大根をのせてからぽん酢をかける。
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コツ・ポイント
味にコクを出したいとき、ごま油をプラスしても美味しいです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
長芋とオクラをたくさん頂いたので、たっぷり食べられるサラダを考えました(^^)
おーぎママ
