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☆米粉のロールケーキ生地☆

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Description

米粉をつかったロールケーキ生地です♪
薄力粉でもOKです！
2023.7.10 レシピ見直しました！

材料

米粉（製菓用）
50g
たまご
3個
グラニュー糖（砂糖）
50g

作り方

  1. 1

    写真

    たまごは室温にもどしておきます
    きれいなボウルでたまごとグラニュー糖を泡立てます

  2. 2

    写真

    5分くらいすると ボウルいっぱいになってきます
    色もきれいなカスタード色♪

  3. 3

    写真

    仕上げに低速で1分くらい混ぜたら米粉をいれゴムべらで切るように混ぜます

  4. 4

    写真

    型に流して200℃に予熱したオーブンで10〜15分位焼きます

  5. 5

    写真

    焼けたらオーブンから出してラップをしてビニール袋に入れて冷まします

  6. 6

    写真

    さつまいものクリームでさつまいもロールケーキ♪
    生地が ふわふわでおいしいです(^^)

コツ・ポイント

ボウルや泡立て器は 水気や油気が少しでもついていると泡立ちにくくなります！
きれいなものをつかってください(^^)
フルーツ、クリーム、ジャムなどお好きなものをロールしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

いつもロール生地は薄力粉で作っていたのですが 米粉のカップケーキがおいしかったのでロール生地を米粉で作ってみました(^^)
レシピID : 3334537 公開日 : 16/01/11 更新日 : 23/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年12月13日
写真
inyako
すっごいふわっふわで軽い口溶けの生地でとても美味しく焼けました(☆▽☆)米粉使い好きなので嬉しいレシピ♡有難うございます✿
#米粉のロールケーキ生地 #ふわっふわ #軽い口溶け
2016年10月19日
写真
醸され人
きれいにまくことが出来ました

すごい！私は巻くのがあまり上手くなくて(^^;レポ感謝です！

2016年3月5日
写真
ai♡kitchen
参考にさせて頂きました！

参考にしていただき嬉しいです！つくれぽ感謝です(^^)

2016年3月3日
写真
クックRGHNT9☆
初米粉でしたが、簡単に子ども達と楽しくクッキングできました。

おいしそうですね( ˊᵕˋ* )作っていただき嬉しいです♡

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