大人気 !! なめらかな♡ポテトサラダ♪
mママ♥
作り方
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1
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人参 きゅうりは薄くスライスし ざるの上で塩をふりかけ10分おいて そのまま水で流し水気をよく絞る
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2
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ハムは食べやすい大きさに切っておく
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3
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じゃがいもは皮を剥き薄く切り柔らかくなるまで茹でてざるにあげ、再度鍋に戻し火をかけ水分をとばす( ここポイント )
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4
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③を熱い内にマッシュして①②を入れ☆を入れて混ぜ合わせる
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5
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最後に茹で卵をそのまま入れスプーンでほぐしながら混ぜる
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6
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冷蔵庫で冷やして、ブラックペッパーをかけて！又はソースをかけて食べるのが美味しいんです♪
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コツ・ポイント
工程③の一手間で、ベチャッとパサパサとならずにマヨネーズと和えた時クリーミーになります。
茹で卵は包丁で切るよりスプーンでほぐした方が形もゴロゴロ残って食感もいいです。
茹で卵は包丁で切るよりスプーンでほぐした方が形もゴロゴロ残って食感もいいです。
このレシピの生い立ち
デパ地下のポテトサラダを家でも食べたくて♪デパ地下とはいえないけど、大満足な仕上がりです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
