小松菜とカニかまとたまごの塩にんにく炒め

小松菜を２センチくらいの長さに切る。
カニかまは荒くほぐしておく。
にんにくはみじん切りにしておく。

フライパンにごま油大さじ半分を熱して、溶き卵をスクランブルエッグ状に炒めて、一旦別のお皿によけておく。

フライパンにごま油大さじ１と、にんにくを入れて熱したら小松菜を入れて少しかさが減るまで炒める。

塩小さじ半分とこしょう少々で味を整えて出来上がり。

火加減はいずれも、強火よりの中火くらいが良いです。チューブにんにく使用の場合は油で熱するとはねるので、注意してください！