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夏野菜たっぷりそうめんパスタ

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Description

ガッパオのたれにトマトを加え酸味のあるあっさりした麺です

材料 （4人分）

ぷちとまと
10～15
なす
二本
ピーマン
二個
うィンナー
4本(自由)
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
■ たれの材料
ケチャップ
大さじ2
ナンプラー
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
そうめん
３束

作り方

  1. 1

    写真

    野菜とウインナーを、オリーブオイルで炒めて塩コショウふる。焦げないように中火でいためる

  2. 2

    写真

    そうめんをゆでるお湯をお玉2はいぶんフライパンにいれて煮る。弱火5分

  3. 3

    写真

    そうめんを冷やす

  4. 4

    写真

    合わせた調味料をいれて、中火でにだたせて、塩で味を整えてお皿に盛り完成！

コツ・ポイント

野菜は一口サイズでトマトを眺めに焼いた方が甘みがでます

このレシピの生い立ち

トマトをいっぱいもらったので、そうめんと、あわけてみました
レシピID : 3335371 公開日 : 15/08/06 更新日 : 15/08/06

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夏野菜たっぷりそうめんパスタ
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