夏野菜たっぷり★　かぼちゃのマリネ

かぼちゃはイチョウに切って、形が崩れない程度にゆでておく。冷凍コーンもゆでる。

玉ねぎは薄くスライスして塩でもんでおく。きゅうりも縦半分に切り、斜めに薄くスライスして塩をしておく。

玉ねぎときゅうりをしぼり、かぼちゃとコーンに合わせる。調味料も加える。