ニン玉ソースで食べるトンテキ☆タイ風
Description
タイに住んでいる友人から教えてもらったタイの居酒屋メニューです！ニンニクと玉ねぎのソースが絶品！はまります！
hoppeko19
材料
（2人分）
1パック
オリーブオイル
適量
◎ソース用 玉ねぎ
1個
◎ソース用 ニンニク（瓶詰）
適量
◎ソース用 大根
適量
◎ソース用 大葉
2〜3枚
残り野菜なんでも
適量
適量
マヨネーズ
お好みで
ハーブソルト
肉パックに付いてた
醤油
少々
作り方
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1
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こんなふうに、お買い得シールついてるとつい買ってしまいます…
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2
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一口大に切ります。
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3
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柔らかくするため、オリーブオイルにつけて冷蔵庫へ。一晩おきます。賞味期限によっては、数時間でオッケー。
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4
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肉を焼きながら、付け合せ野菜とソースの準備。
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5
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小松菜、キャベツは、オリーブオイル、あるいはごま油で炒めるだけ。
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6
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肉用ソースをつけて食べるので、味付けなしでオッケーなのです！
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7
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肉用ソースをつくります。玉ねぎを、すりおろします。
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8
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刻みニンニクをたっぷり玉ねぎに混ぜます。
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9
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大根おろしには、刻み大葉を混ぜます。
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10
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お肉も味付けせずに焼きます。マヨネーズと、肉パックに付いてきたハーブソルトをそえて。
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11
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なにしろ、このニンニク➕玉ねぎ、ニン玉ソースが絶品なのです！
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12
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ニン玉ソースに醤油をちょこっと…野菜が美味い！お肉も美味い！
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13
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ビールにあいます！
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コツ・ポイント
玉ねぎ主役！玉ねぎは、淡路島産使いました(^o^)おろしやすいです。最後に残ったかけらはソースに混ぜずに付け合せ野菜のほうに混ぜてください！おろしたものとかけらでは甘みが違いました(^o^)
このレシピの生い立ち
タイに住んでいる友人から、タイの居酒屋さんの美味しいメニューとして教えてもらいました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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