ゴーヤの簡単からあげの画像

Description

取れすぎても大丈夫です・・・美味しすぎて沢山食べれちゃいます

材料 (2人分)

1本
めんつゆ(2倍濃縮・3倍濃縮)
大さじ2杯
適宜

作り方

  1. 1

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    ゴーヤを種もわたも取らずにそのまま厚めの輪切りにします

  2. 2

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    13ミリぐらいの厚さです

  3. 3

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    輪切りにしたゴーヤをビニール袋に入れて麺つゆを薄めずに入れて下味をつけます

  4. 4

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    15分ぐらいつけたら汁気を軽くとって片栗粉をまぶします

  5. 5

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    中温ぐらいで上げていきます。3分から4分で黄金色になります

  6. 6

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    出来上がりました。熱いうちに召し上がれ!!

コツ・ポイント

種もわたもそのまま、捨てるところはありません。苦味もほどほどでほんとにおいしいです。ゆっくり低温で上げれば色はもっと白く出来上がります。

このレシピの生い立ち

種もわたも大丈夫、という話を聞いてさっそく作ってみました。今までは素揚げにしていたのですが、こちらのほうが何倍も美味しいです。ぜひお試しを!!
レシピID : 3337693 公開日 : 15/08/08 更新日 : 15/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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corsaowner
薄切り&少量の油&フライパンで!美味でしたー!また作ろ(^^)♪

ゴーヤは、栄養価も高いそうですよ、沢山戴いちゃいましょう♪