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ゴーヤを種もわたも取らずにそのまま厚めの輪切りにします
13ミリぐらいの厚さです
輪切りにしたゴーヤをビニール袋に入れて麺つゆを薄めずに入れて下味をつけます
15分ぐらいつけたら汁気を軽くとって片栗粉をまぶします
中温ぐらいで上げていきます。3分から4分で黄金色になります
出来上がりました。熱いうちに召し上がれ!!
ゴーヤは、栄養価も高いそうですよ、沢山戴いちゃいましょう♪