鶏肉のパプリカとエリンギのカレー炒め

エリンギは半分に切り食べやすい大きさに切る
パプリカは半分に切り種を取り食べやすい大きさに切る

オイスターソース・酒・水　合わせておく

鶏肉は筋を取り食べやすい一口大に切る　塩、酒、片栗粉をまぶす
フライパンにサラダ油を熱して　鶏肉を皮目から焼く

油が回って火が通ってきたら　合わせ調味料を加え炒め合わせる

器に盛ってできあがり