具沢山のサラダそうめん

ズッキーニは、へたを切り5ミリ幅の半月切りにする。トマトは、1センチの角切りにする。ツナは、軽くオイルを切る。

鍋に水を入れ、沸騰してきたらそうめん・ズッキーニ・枝豆を入れ2分茹でる。茹で上がったらざるで湯切りし流水で洗い水気を切る

器に②を盛り付け、トマト・ツナを散らす。

２０１６．７．１６

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