香るパン粉のサーモン焼きの画像

Description

オーブンまかせのお手軽な料理です☆よく冷やした白ワインと共にどうぞ

材料 (2人分)

2切
10個
パン粉
1/2カップ
パセリ(ドライ)
適量
ローズマリー(ドライ)
適量
にんにく
1片
1/3個
塩・コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    サーモンに塩・コショウをする。プチトマトはヘタを取り、水洗いしておく。レモンはスライスする

  2. 2

    オーブンを220度で余熱する

  3. 3

    にんにくはすりおろし、パセリ・指で細かく折ったローズマリーと共にパン粉に混ぜる

  4. 4

    耐熱容器に2のパン粉を薄く敷き、サーモン・プチトマトをのせる。さらに上からパン粉をふり、オリーブオイルを回しかける

  5. 5

    温めたオーブンに入れて、パン粉に良い焼き色が付けば完成☆あればレモンを添える

コツ・ポイント

オリーブオイルを吸ったパン粉をサーモンにからめていただくと美味です☆

このレシピの生い立ち

いつもは鰯や鯖などの青魚で作るのですが、サーモンでも試してみたところ成功でした♪
レシピID : 333815 公開日 : 07/02/21 更新日 : 08/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mk★
パン粉にうまく色がつかなかったですが(^^;)美味しかったです♪

お口に合って良かったです☆つくれぽをありがとうございます♪

初れぽ
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ぽよママ
レモンが無かったのですが…オーブン任せは楽でいいですね♪美味しかったです!

美しい仕上がりですね~☆トマトもとっても美味しそうです♪