手羽元と玉子の甘辛煮

調味料を合わせておく。

蒸し玉子は、生卵にヒビを軽くいれて、フライパンに水大さじ5。で蓋をして、強火5分、弱火5分。放置5分で作っておく。

フライパンにサラダ油を入れ、火にかけたら、手羽元を入れ、焼き目を付ける。その間に蒸し玉子は殻を剥き、調味液に浸けておく。