とっても簡単　冷たい茶碗蒸し　豆乳だけ

＊寒天パウダーのスティックを使う場合は正確に１/２本にして下さい。

＊寒天パウダー小さじ１は、すりきりよりも、
やや少なめにして下さい。

＊豆乳は沸騰寸前まで暖めて下さい。

＊お好みの具は蟹かまぼことお豆腐揚げがお勧めです。

卵を使わず、おいしい茶碗蒸しが食べたくて、何度も失敗を繰り返して、完成させました。