オススメ☆桃とトマトと生ハムの冷製パスタ

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Description

桃の甘さとトマトの酸味と生ハムの塩分が絶妙の冷製パスタだにぃ★

材料 (2人分)

にんにく(チューブ)
適量
トマトソース缶
1缶
ウスターソース
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
1個
1/2個
6枚
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    桃・トマトは適当な形に切り、冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく(チューブ)を適量入れ、玉ねぎが飴色になるまで炒めます。

  3. 3

    ①にトマトソース缶・ウスターソース・トマトケチャップを入れ、少し煮詰めたら、火を止め、耐熱性の容器に移し、冷まします。

  4. 4

    冷ましたトマトソースは冷蔵庫でよく冷やします。

  5. 5

    パスタを4分茹で、茹で上がったら氷水でしめ、パスタ全体にオリーブ油をまぶしておきます。

  6. 6

    ⑤に冷やしたトマトソースを絡ませ、お皿に盛ります。

  7. 7

    トマト・桃・ちぎった生ハム・きざみねぎをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

よ〜く冷やして食べてにぃ♡パスタも氷を入れると更に冷えますにぃ★
パスタの太さは、通常パスタより、細めの方がオススメですにぃ★

このレシピの生い立ち

トマトソースが作り置きしてあったので、冷製パスタをつくりましたにぃ♪
レシピID : 3340753 公開日 : 15/08/12 更新日 : 15/08/12

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