ズッキーニ アボカド オクラ 鶏サラダ

ズッキーニ アボカド オクラ 鶏サラダの画像

Description

火を使わず簡単☆夏野菜とチキンのサラダ

材料 (3〜4人分)

1本(170g)
1/2個
1/2パック(4〜5本)
スモークチキン(胸肉)(サラダチキンやハムなどでも)
100g
生モッツァレラチーズ
1/2パック(50g)
−オニオン ドレッシング−
●おろしにんにく
少々
●米酢
小さじ2
●レモン果汁
小さじ2
●塩
小さじ1/2
●黒胡椒
少々
●オリーブオイル
小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    ●を合わせてドレッシングを作り、冷やしておく。

  2. 2

    ズッキーニは7〜8㎜厚さの輪切り、オクラは斜めに2つに、ブロッコリーは小房に切る。

  3. 3

    ズッキーニとブロッコリーは水をくぐらせて、ラップして、600Wのレンジで1分半、オクラは1分かけて、ラップを外して冷ます

  4. 4

    スモークチキンは手で裂き、アボカドは1、5㎝角位に切ってレモン果汁(分量外)を振っておく。

  5. 5

    ❸と❹とちぎった生モッツァレラを混ぜてみょうがを上に振る。よく冷やして食べる直前にドレッシングをかける。

コツ・ポイント

水気を切ること レンジの時間は機種によって加減

このレシピの生い立ち

以前作った「ズッキーニ オクラ パプリカ 夏 サラダ」レシピID:3302113のアレンジです♫
レシピID : 3341029 公開日 : 15/08/10 更新日 : 15/08/13

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