辛さに挑戦★和風マーボー豆腐

辛さに挑戦★和風マーボー豆腐
小辛~大辛まで、お好みで色々な辛さにチャレンジ!

材料 (4人分)

豚バラ肉
100g
木綿豆腐
2丁
きゅうり
1本
適量
150cc
850cc
お好みで
水溶き片栗粉
適量

1

鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら、細かく切った豚肉を入れほぐす。

2

①にめんつゆを入れ、一味唐辛子を入れる。(味を見ながら調整してね!)

3

豆腐を大きめにくずしながらいれ、1~2分煮る。

4

水溶き片栗粉でトロミをつけさらに煮込む。

5

器に盛り、千切りのきゅうりとあさつき、お好みで一味唐辛子をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

トロミはちょっと固めくらいがいいかな…。

このレシピの生い立ち

いつも行く居酒屋さんのメニューのまねっこ。
レシピID : 334199 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/13

First tsukurepo mark
写真

挑戦しましたヾ(≧∇≦)〃美味しかったですヾ(≧∇≦)〃

cocoりえ

初れぽだ~^^ありがとうございます!辛さはどれくらい?