辛さに挑戦★和風マーボー豆腐の画像

Description

小辛~大辛まで、お好みで色々な辛さにチャレンジ!

材料 (4人分)

100g
2丁
1本
適量
めんつゆ
150cc
850cc
一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら、細かく切った豚肉を入れほぐす。

  2. 2

    ①にめんつゆを入れ、一味唐辛子を入れる。(味を見ながら調整してね!)

  3. 3

    豆腐を大きめにくずしながらいれ、1~2分煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉でトロミをつけさらに煮込む。

  5. 5

    器に盛り、千切りのきゅうりとあさつき、お好みで一味唐辛子をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

トロミはちょっと固めくらいがいいかな…。

このレシピの生い立ち

いつも行く居酒屋さんのメニューのまねっこ。
レシピID : 334199 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
cocoりえ
挑戦しましたヾ(≧∇≦)〃美味しかったですヾ(≧∇≦)〃

初れぽだ~^^ありがとうございます!辛さはどれくらい?