*＊簡単スイカのふんわりソルベ＊*
Description
スイカそのままの味を楽しめるソルベです！
種をチョコチップで見立てるので、種まで美味しいです
種をチョコチップで見立てるので、種まで美味しいです
Happy☆Hina
作り方
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1
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卵白は、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
スイカは皮を取り、1㎝角位に切り
爪楊枝などで種を取っておく。
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2
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ミキサーに1のスイカ、☆の材料を入れてガーっとする。
バットに流し入れ、30分冷凍庫で冷やす。
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3
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私はフォークで潰して作っています。
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4
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30分経ったら取り出し、フォークでかき混ぜて(表面刺したり、背で押したり)、空気を含ませる。
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5
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4 を 3〜4回繰り返す。
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6
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ボウルに卵白を入れて、ハンドミキサー(泡立て器)で角がピンとたつメレンゲを作る。
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8
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冷凍庫から取り出しフォークで空気を入れたら、
器に盛り チョコチップをバランス良く飾る。
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9
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完成なのです♬
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10
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ふわっと溶けてなくなります✿
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コツ・ポイント
凍らせる時、長い時間凍らせるとカチカチになるので注意して下さい。
凍らせすぎた場合、少し出して軽く溶けてきたらくずすとやりやすいです♬
凍らせすぎた場合、少し出して軽く溶けてきたらくずすとやりやすいです♬
このレシピの生い立ち
大きいスイカを丸々1個もらったので(ｰｰ;)
消費！
消費！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Happy☆Hina
