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お手軽♪☺スパニッシュオムレツ風

お手軽♪☺スパニッシュオムレツ風の画像

Description

チンで時短♪(*^^*)(笑)
お弁当でも作れちゃいます(^^)v

材料 （１回分）

卵
２個
ミックスベジタブル
大さじ１
じゃがいも(小)
１個
プチトマト
１個
サラダ油
大さじ１
■ 調味料
三温糖
小さじ１
ドライハーブ(バジル＆オレガノ)
少々
ミックスペッパー
少々
粉チーズ
少々
■ フライパン

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて、５㎜角くらいに切ります。

  2. 2

    プチトマトはヘタを取ってから５㎜角に切ります。

  3. 3

    耐熱皿にじゃがいも・プチトマト・ミックスベジタブルを乗せ、ラップしてからレンジで１分チンします。

  4. 4

    ボールに、３の野菜・卵・調味料を入れて良く混ぜます。

  5. 5

    フライパンを強火に掛けて、サラダ油を入れてから４を入れます。

  6. 6

    混ぜながらまとめて焼きます。

  7. 7

    裏返して両面キレイな焼き色が付いたら出来上がり♪(*^^*)(笑)

コツ・ポイント

野菜をチンするので短時間で焼き上がります♪(*^^*)(笑)

このレシピの生い立ち

じっくりフライパンで焼くと、時々、じゃがいもが生焼けで《ゴリッ！》となり、悲しい事があったので、先に火を通してしまえば失敗しないかも⁉と思って、チンしてから焼く事にしましたf(^^;)(笑)
トマトはドライトマトの様に旨みと甘味が増しますよ
レシピID : 3342254 公開日 : 15/08/11 更新日 : 15/08/11

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お手軽♪☺スパニッシュオムレツ風
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