動画で簡単★スキレットでダッチベイビー

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Description

スキレットで作るドイツ風パンケーキ♪
レモン・メープルシロップ・クリームチーズが一番シンプルで美味しいトッピングです♪

材料 (5インチ 2〜3枚分)

40g
1個
40g
グラニュー糖
10g
ひとつまみ
バニラエッセンス
少々
トッピング
レモン・メープルシロップ・クリームチーズ
適量

作り方

  1. 1

    準備
    オーブンにスキレットを入れ、180度に予熱する。

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    ボウルに薄力粉をふるい入れる。
    卵〜バニラエッセンスを混ぜ合わせる。

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    薄力粉に液体を入れながら粉気がなくなるまで混ぜる。

  4. 4

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    オーブンから温まったスキレットを取り出し、バター5gを溶かす。

  5. 5

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    生地50g(約1/3量)を流す。
    180度に予熱したオーブンで15分焼く。

  6. 6

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    よく膨れて、側面や底にも焼き色が付いたら完成。冷めると少ししぼみます。

  7. 7

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    レモン・メープルシロップ・クリームチーズをトッピングしたら完成。

  8. 8

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    作り方動画はこちら!

    https://www.youtube.com/watch?v=nm6KxGJiFyo

コツ・ポイント

・スキレットは、ロッジ ロジック ミニスキレット5インチ(内径11.7cm)を使用。
・違うサイズのスキレットをご使用の場合は、流す生地量を調整してください。
・生地は15分くらい寝かせてもOKですが、寝かせすぎると膨らみが悪くなります。

このレシピの生い立ち

ダッチベイビーをシンプルに味わうレシピを考えたらこのレシピに行き着きました。
スキレットが熱いので、生地も熱々のまま食べられるのが良いですね!
火傷にはご注意ください。
レシピID : 3343481 公開日 : 15/08/11 更新日 : 16/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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びんにゃ
美味しかった♪ニトリのスキレットです。次回は分量を増やしたいな♪

嬉しいコメントありがとうございます!またどうぞ^^

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みおちん∞
焼きが足りなくて萎んでしまいましたが美味しくできました!

素敵なつくれぽありがとうございます!また作ってくださいね^^

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スウィーツ職人
いちごのおいしい季節に作りたいと思ってたんです。可愛いと好評です

おいしそう♡つくれぽありがとうございます^^またどうぞ〜*

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ゆうなぎっ
お店のより美味しい(^-^)こんなに簡単に出来るとは!ありがとう

おいしそう♡つくれぽありがとうございます^^またどうぞ〜*