枝豆deキーマカレー
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りする。フライパンにバターをひいていためる。(バターがなければ サラダ油でOK)
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2
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ひき肉も入れて炒め、ひき肉に火が入ってたら 塩胡椒とガーリックパウダーをふる。
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3
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カットトマトと白ワインを入れる。3分くらい経ったら水とカレールーを入れる。
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4
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いったん火をとめ、ルーが溶けたら枝豆を入れて、も一度火にかけたら 完成!
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コツ・ポイント
トマト缶を使って 夏らしくさっぱりなカレーにしました。
このレシピの生い立ち
ミックスビーンズがなかったので 枝豆で代用しました〜。
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