沖縄ごはん★ ししじゅーしー
ひよこ保育園
作り方
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1
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お米をといでおく。干ししいたけは水で戻しておく。
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2
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干ししいたけ、にんじんは千切りにする。糸切り昆布も食べやすい長さに切る。
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3
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豚肉も切っておく。
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4
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お米を炊飯器にセットして、水を少な目に入れる。調味料を入れて、混ぜ合わせ、上に材料をのせて炊く。
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コツ・ポイント
沖縄の言葉で、ししは豚肉、じゅーしーは炊き込みご飯の事です。
昆布は使用した後のだし用昆布を細く切って使っても。
醤油は薄口、濃口がなければ、どちらかだけでも構いません。
昆布は使用した後のだし用昆布を細く切って使っても。
醤油は薄口、濃口がなければ、どちらかだけでも構いません。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
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ひよこ保育園
