ローストビーフ丼 ～わさびマヨソース～
2525招き猫
作り方
-
-
1
-
肉の汁気をキッチンペーパーで拭き取る。
にんにく、マジックソルトを全面にすりこむ様に塗る。
-
-
-
2
-
ラップにくるんで15分位放置して馴染ませます。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを熱し各面1分30秒程焼き付ける。
-
-
-
4
-
白ワインを入れ蓋をして2分位したら
-
-
-
5
-
アルミホイルに包み
-
-
-
6
-
更にタオルで包んで20分放置して
-
-
-
7
-
スライスして
-
-
-
8
-
盛り付けて出来上がり。
-
-
-
9
-
おろしぽん酢バージョンレシピID: 3344720もあります。
-
コツ・ポイント
お肉は室温に戻してから！
マヨネーズソースだと重くなりがちなので牛乳を入れてクリーミーなソースにしました。
マヨネーズソースだと重くなりがちなので牛乳を入れてクリーミーなソースにしました。
このレシピの生い立ち
いつもはおろしぽん酢ソースなんだけど 、違う味で食べてみたかったから。
2525招き猫
