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大根はおろして水気を絞ります(今回絞り忘れちゃいました)厚揚げは切らずにフライパンで両面こんがりと焼き色をつけます(油なし)うちは、ヘルシー思考なので先に油抜きしてから焼きます。
焼けた厚揚げを一口大にきって、耐熱の器に大根おろしと厚揚げを入れてさっと混ぜ、レンジで4分ほどチンします。
器に盛り、好みでねぎをちらします。ポン酢としょうゆを混ぜたものをかけて混ぜて食べます。
暑い時期、簡単さっぱりがいいですね!作ってくれてありがとぉ☆