そうめんの焼きそば風

胡瓜は細く切り
鶏肉は一口だいにきる。

フライパンに水を入れて
沸騰させ、沸騰したら
そうめん、胡瓜 切った鶏肉を入れて２分くらいゆがく。

湯がいたら、ざるにとり、
水でよく洗う。

水気が無くなるまで中火で
そうめんが焦げないように
手早く炒め、
溶いた卵を絡め最後に強火で10秒くらい炒めたら完成。