豚バラ肉の韓国風ジャンダレ♡
はるはるアスリート
作り方
-
-
1
-
ボールに◎を合わせてタレを作っておきます
-
-
-
2
-
バラ肉は1センチ厚みに切り、★のお酒を揉みこんでから片栗粉を入れて揉み込みます
-
-
-
3
-
熱したフライパンにバラ肉を入れて両面しっかり焼きつけます
-
-
-
4
-
お肉にしっかり火が通ったら、余分な油をクッキングペーパーでしっかり取り除きます
-
-
-
5
-
1の合わせダレを全て加えて1分くらい煮つめて、タレをお肉に絡めたら出来上り
-
-
-
6
-
タレもたっぷりかけて召し上がれ～♪
-
コツ・ポイント
子供たちでも食べやすいように少し甘めのタレに仕上げてます。お好みで蜂蜜量を調整してください
コチュジャンたっぷり入ってますが辛味は気にならない程度です。でも気になる方は調整してみてね♪
コチュジャンたっぷり入ってますが辛味は気にならない程度です。でも気になる方は調整してみてね♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンが大好きで、ご飯の進む、子供たちでも食べやすいものと思って作ってみました
はるはるアスリート
