かぼちゃとココナッツミルクの温かいお汁粉

かぼちゃを大き目にカットします。（皮はついたままで大丈夫です）

かぼちゃを皮を下にして鍋に入れ、水がひたひたになるくらいまで入れ、加熱します。

鍋にココナッツシュガー、塩を加え、落し蓋をし、かぼちゃが柔らかくなり、水分がほとんどなくなるまで煮込みます。

器にかぼちゃを盛りつけて、温めたココナッツミルクを注いで完成！