さんまの甘酢からめ
スカビオサ♪
作り方
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1
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さんま3匹を3枚におろして、18切れにする。
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2
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ポリ袋に入れ、大さじ2杯の片栗粉をいれる。
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3
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袋をふくらませて、まんべんなく片栗粉がつくようにやさしくつける。
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4
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油をひいたフライパンに魚を並べて、うらおもてをこんがり焼く。
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5
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焼いたままの冷めたフライパンに調味料をいれる。追記ー魚の臭みを取りたい人は油をぬぐうと良いと思います。
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6
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さんまについている片栗粉でとろみがでてくる。
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7
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さんまにたれがからまってきたら出来上がり♪
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8
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お皿にとりだす。
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9
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お皿にのせて、いただきます～♪
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コツ・ポイント
味はお好みで調節してください、酢の味がさっぱりしてたくさん食べられます～♪
ちなみにフライパンは28センチで一度に焼いています。
ちなみにフライパンは28センチで一度に焼いています。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたのを私も作っています。
さんま嫌いな娘もこれは食べられるといっています♪
さんま嫌いな娘もこれは食べられるといっています♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スカビオサ♪
