余った素麺でニラチヂミ
くっきんぐまみー
作り方
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1
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ニラは２～３ｃｍに切っておく
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2
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素麺・ニラに卵を溶き入れ、小麦粉・片栗粉・だしの素・水を加え良く混ぜ合わせる
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3
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フライパンにごま油大匙１を熱し、②を半分入れ丸く広げたら蓋をして焼き目をつける
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4
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裏面が焼けたらひっくり返し蓋なしでもう片面も焼き上げる
同じように残り半分を焼き、2枚焼き上げる
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5
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両面焼けたら一口大に切り分け、お好みのタレを添えて出来上がり
※今回のタレは酢醤油にコチュジャンを添えました
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お昼に素麺を茹で過ぎて余ってたので
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くっきんぐまみー
