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豚ヒレ☆茹で豚の香味ソース掛け

豚ヒレ☆茹で豚の香味ソース掛けの画像

Description

夏にサッパリ！でもにんにくでガッツリスタミナ♪

材料

豚ヒレ肉
一本
☆酒
大1
☆塩
小1
★ネギ(みじんぎり)
一本
★にんにく(おろし)
2カケ
★にんにく(きざみ)
2カケ
★豆板醤
大1
★ポン酢
大3
★砂糖
大1

作り方

  1. 1

    手鍋に湯を沸かし沸騰させ、☆を入れる

  2. 2

    沸騰した湯に豚肉を入れ、3分ほど茹でる

  3. 3

    火を止めてそのまま冷めるまで放置(余熱で火が通ります)

  4. 4

    フライパンに★の材料を入れ、ぽってりするまで炒める

  5. 5

    スライスして盛り付けたら完成♪

コツ・ポイント

茹で野菜も一緒に盛り付けると色鮮やかになりますよ(^_^)v
豚肉は中がほんのりピンクで柔らかくて子供も食べやすいです♪生とは違うので見極めが肝心です( ゜o゜)

このレシピの生い立ち

夏バテメニューです( ´_ゝ`)
一緒にID3345117こちらもどうぞ♪
レシピID : 3347962 公開日 : 15/08/15 更新日 : 15/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月2日
初れぽ
写真
マーカチーナ
お酒と塩を忘れて茹でてしまったけど、タレで美味しく頂けました！

すごいきれいー！(///∇///)ｳﾏｿ　レポありがとです♪

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ゆうわ☆ミ
豚ヒレ☆茹で豚の香味ソース掛け
by ゆうわ☆ミ