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夏に☆アボカド&サーモンの冷製パスタ

夏に☆アボカド&サーモンの冷製パスタの画像

Description

レモンの酸味で濃厚なアボカドソースが爽やかに！

材料 （2人分）

刺身用サーモン
80g
アボカド
1個
☆マヨネーズ
大さじ1
☆牛乳
大さじ1
☆しょう油
大さじ0.5
☆すりおろしニンニク
大さじ1
☆コンソメキューブ
1個
☆塩、コショウ
適量
☆レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    パスタを表示より長めの時間茹でる。茹で時間5分なら6分30秒くらいで。
    茹であがったら氷でしめる。

  2. 2

    パスタを茹でている間に！
    アボカドをくり抜いてボールにいれマッシャーなどでつぶす。

  3. 3

    2に☆の材料を混ぜてアボカドソースを作る。コンソメキューブは砕いてね。

  4. 4

    刺身用サーモンは2cm角位に切って、塩をまぶす。

  5. 5

    冷やしたパスタとアボカドソースを和える。

  6. 6

    パスタにサーモンをのせて完成^_^

コツ・ポイント

アボカドソースは冷蔵庫で冷やしておくと、美味しいよ^_^

このレシピの生い立ち

生サーモンのパスタが食べたくて、いろいろ考えてみました。覚え書きを兼ねてレシピアップ^_^
レシピID : 3348165 公開日 : 15/08/15 更新日 : 15/08/15

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夏に☆アボカド&サーモンの冷製パスタ
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