トマトと塩こんぶの炊き込みごはん
作り方
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1
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米は研いでざるにあけ、塩こんぶ、油揚げは食べやすい大きさに切る。みつ葉はよく洗い細かく切る。
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2
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トマトジュース、米、塩こんぶ、みりんを炊飯器に入れ、軽く混ぜて残りの分量まで水を足す。
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3
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油揚げを入れて炊きこみモードで炊く。
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4
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器に盛りみつ葉をトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
老人ホームの研修用に作りました。トマト嫌いな人でも食べやすいと思います。