ピリ辛ナポリタン☆の画像

Description

ピリ辛の少し大人なナポリタン!

材料 (2人分)

スパゲティ1.8mm
200g
1/2個
☆鷹の爪
少々
★塩、コショウ
少々
★トマトケチャップ
大さじ10
オリーブ油
適量
大さじ1

作り方

  1. 1

    スパゲティを半分に折って、水を張ったバットに敷き入れ、半日浸しておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を引きニンニクチップと鷹の爪を炒める

  3. 3

    ピーマン、玉ねぎ、ベーコンを加えて炒め、塩こしょうする。

  4. 4

    トマトケチャップを入れ酸味を飛ばすように更に炒める。

  5. 5

    スパゲティを入れてソースと和える

  6. 6

    まろやかにするため、最後に牛乳を入れる。

  7. 7

    鍋に湯を沸かし、水に浸したスパゲティを茹でる。スパゲティの色が透明になったらOK!時間にすると30秒くらい。

  8. 8

    茹で上がったスパゲティとソースを絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

スパゲティは必ず水に浸すこと!麺がふやけたようになりますが、心配いりません!……テレビで紹介されていました。

このレシピの生い立ち

テレビで紹介されてたものを、少しアレンジしました。
レシピID : 3349522 公開日 : 17/03/20 更新日 : 17/03/20

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