ホットケーキミックスとごはんでパン!

ホットケーキミックスとごはんでパン!

Description

ホットケーキミックスでつくるパンを試行錯誤中です☆焼きたてはモチモチ♪
ちょっとずつ改良して作りやすくしています。

材料 (2コ分)

ごはん
50g
牛乳or水
大さじ2
サラダ油
小さじ1

作り方

1

写真

ごはんと牛乳または水をボウルに入れマッシャーなどでつぶしてベタベタ状にする(冷やごはんの場合は牛乳or水と共にレンジで20秒加熱)
※写真は十五穀米を入れて炊いたごはんです

2

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(1)にサラダ油を加えさらに混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを加え最初はゴムべらでボウルの底や縁をすくうようにして混ぜ合わせ、全体に馴染んだら手を使ってよくこねる。

3

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ひとまとめにして2等分し、丸く形を整えたら、手を水で濡らして両手で転がすようにして表面を滑らかにする。

4

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190℃に予熱したオーブンで15分焼いたらできあがり。

5

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十五穀米ごはんでも味はほとんど変わらず。少しプチプチが残る程度でした。

コツ・ポイント

ごはんをつぶすのはフードプロセッサーなどでもOKですが、洗い物を最小限にするためマッシャーで頑張りました。完全に冷めてからの食感はまだ未確認ですが、焼きたてはモチモチしておいしかったです。
追記:冷めてからもボゾボゾにはならずしっとりしていました。少し表面が固くなるかも。

このレシピの生い立ち

子どもの離乳食でごはんからおかゆをよくつくるので、ふとホットケーキミックスミックスに混ぜたら...と思い、**葉っぱ**さんのベーグルのレシピを参考に作ってみました。
レシピID : 334955 公開日 : 07/02/23 更新日 : 07/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

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初♪パン作り( *´艸`)ほんのり甘くて美味しいです!

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おいしそう~ステキに作ってくれてありがとうございます♪

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もちもちで美味しかったです!メープルかけると美味(*´∀`*)

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写真

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写真

ご飯パン初です。割れてしまいましたがもちもち甘くおいしかったです

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初つくレポ♪作ってくれてありがとうございます(*^O^*)

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デブネコきっちん 2007年03月15日 22:23
たくりくママさん、始めまして(^^ゞ)
「ホットケーキミックスとごはんでパン」とっても美味しかったです。
こんなに少ない材料で簡単に、ふっくらと美味しいパンが焼けるんですね(◎_◎) 焼きあがって、すぐに1コ食べ、残りはジャムやバターを付けて
明日の朝食にと今から楽しみです。
今までパンを作ったことがないので、よくわからないのですが、こねた生地を熱湯につけるのは、どうしてなんですか?
簡単で美味しいレシピありがとうございました。
たくりくママ 2007年03月16日 09:19
デブネコキッチンさん☆はじめまして(*^^*)
時間が経ってから食べてみてどうでしたか?
ちょっと硬くなっちゃうかも。あたためたら大丈夫でしょうか?
そこらへんは自信がないので(^^;)
生地を熱湯につけるのは、ベーグルの作り方(焼く前に茹でる)をもとにしているんですが、ホットケーキミックスでパンを作ると焼き上がりの表面がクッキーみたいになってしまうと思うので、茹でるより簡単に熱湯につけています。
こちらこそ、作ってくださってありがとうございます☆